Wer heilt, hat recht #3 – Sind Pflanzenöle Gift?

<p>Sonnenblumenöl und viele andere enthielten ein schädliches Verhältnis von Omega-3 und Omega-6-Ölen. Man sollte sie aus seinem Speiseplan streichen, sagt Biotechnologe Dr. Simon Goddek. Als Selbstversorger lebt und forscht Goddek auf seiner eigenen Farm im Regenwald Brasiliens. Im Gespräch erklärt, welche Öle und praktische Grundregeln er für eine gesunde Ernährung empfiehlt.</p>
<p>Inhalt<br />
04:01 Die Gefahren von Pflanzenölen<br />
09:55 Aquaponik und die Qualität von Fisch<br />
15:54 Die Rolle von Fleisch in der Ernährung<br />
18:59 Gesunde Fette und Öle<br />
22:20 Nachhaltige Ernährung im Regenwald<br />
24:45 Ernährungspyramide und persönliche Diät<br />
28:11 Die Problematik von Soja<br />
32:32 Herausforderungen der gesunden Ernährung in den USA<br />
37:31 Die Herausforderung der Ernährungsumstellung<br />
39:25 Intervallfasten: Ein bewährter Ansatz<br />
41:05 Training und Ernährung: Nüchtern oder nicht?<br />
43:20 Politische Einflüsse auf die Ernährung<br />
46:08 Selbstversorgung und alternative Nahrungsquellen<br />
51:14 Finanzierung und Lebensstil eines Influencers</p>